Plantes #2 : Le sainfoin, une plante écologique et gourmande
Connaissez-vous le sainfoin ? Cette légumineuse oubliée a pourtant autrefois été omniprésente dans les campagnes champenoises. Capable de soigner les animaux et de faire l’un des miels les plus goûteux, sa culture est aujourd’hui réintroduite par quelques...