Archives du jour : 1 juin 2017


Plantes #2 : Le sainfoin, une plante écologique et gourmande 1

Connaissez-vous le sainfoin ? Cette légumineuse oubliée a pourtant autrefois été omniprésente dans les campagnes champenoises. Capable de soigner les animaux et de faire l’un des miels les plus goûteux, sa culture est aujourd’hui réintroduite par quelques agriculteurs aubois, qui en font le symbole d’une aventure écologique et solidaire… A l’occasion […]